DOGE ROSSO 

Jednoduché složení, silně aromatické a s nízkou kyselostí. Jedná se o směs jemných 100% káv Arabica z Brazílie, Kolumbie, Guatemaly a Indie. Aby se co nejlépe projevil potenciál každé jednotlivé odrůdy, praží se odděleně, nechávají se odpočívat a poté se v souladu s tradicí starých benátských pražíren kávy dovedně mísí za studena s ostatními. 

DOGE NERO 

Jedná se o směs vyrobenou na bázi káv Arabica z brazilské oblasti Alta Mogiana a středoamerických a karibských plantáží v kombinaci s indickou pranou kávou Robusta zvanou Kaapi Royale. Všechny kávy jsou praženy společně, aby bylo dosaženo aromatické jednotnosti. V šálku značí velkou osobitost, intenzivní a vytrvalé aroma s rafinovanou čokoládovou dochutí a absencí hořkých tónů.

RIALTO CLASSICO 

Kávová směs s aromatickými vlastnostmi, které zvýrazňují její výraznou kakaovou žílu. V šálku vytváří vynikající pěnu a vyznačuje se velkou osobitostí, intenzivní a vytrvalou, intenzivní hořkou čokoládovou dochutí a absencí hořkých tónů. Je složena z dokonalé kombinace káv Arabica a Robusta z Brazílie, Kolumbie a Indie. Klasické aroma benátského espressa.

RIALTO GRAND GOURMET 

Caffè Rialto Grand Gourmet Espresso je směs jemných káv Arabica brazilského, indického a kolumbijského původu a vybraných indických káv Robusta. 

Doge Blu

Doge Blu je směs složená z 80 % z kávových zrn Arabica z Brazílie, Kolumbie, Salvadoru, Guatemaly, Panamy, Etiopie a Indie, která prošla dekofeinací ve společnosti Demus v Terstu (Itálie). Při dekofeinizaci se používá dichlormethan, rozpouštědlo zvláště účinné při extrakci kofeinu. Snadné odstranění dichlormethanu z kávy navíc zajišťuje, že pražená káva neobsahuje žádné zbytky chemických látek jako důsledek procesu dekofeinizace. Výsledným produktem je káva, která z 97 % neobsahuje kofein.